/image%2F1443972%2F20220427%2Fob_c7127b_logo-rond-rouge.gif){kind=logo}
/image%2F1443972%2F20150306%2Fob_295d76_10943794-757244664352678-5715184675107.jpg)
Top articles
-
La recette d'Olivier : velouté de cèpes à l'irlandaise
© meilleurduchef INGRÉDIENTS Crème de cèpes : • 280 g de cèpes • 80 g d'échalotes • 60 g de beurre de coco • 120 g de poivre blanc en grains • 1/2 litre de fond de légumes • 300 g de crème d'amandes Espuma au café : • 20 cl de crème de soja • 5 cl de...
-
Le programme du mois de novembre à la Maison des 5 Sens
les anges de Raphaël Voici le programme de nos ateliers prévus pour ce mois de novembre. La cuisine parents-enfants Mardi 7 novembre de 18h30 à 19h30 : tout chocolat Atelier cuisine japonaise Jeudi 13 novembre de 19h à 21h30 Atelier pâtisserie des copains...
-
Les traditions culinaires de Noël en Italie
A Noël, les maisons italiennes respirent la tradition, les rituels prennent vie et s'accompagnent inévitablement d'une frénésie laborieuse, pas seulement pour le partage du repas de Noël, mais dès la préparation de la table et de ses mets. Si les tables...
-
"Petits formats" : une exposition de Sandrine Lacroix-Lelong
Sandrine Lacroix-Lelong expose une partie de ses œuvres à la Maison des 5 Sens du 26 septembre au 20 octobre. Rencontre... Le dessin et la peinture ont toujours fait partie de votre vie ? Oui, en effet, cette passion me poursuit depuis l'enfance. J'ai...
-
Cheescake à la citrouille sans cuisson
Pas besoin de préchauffer votre four avant de vous lancer dans cette recette de notre chef Olivier. Un bon cheescake de saison à déguster en dessert ou pour le goûter ! Préparation : 30mn Cuisson : 2mn Ingrédients pour 4 mini cheescakes - 150 g de biscuits...
-
Une vidéo de présentation de la M5S
Matthieu, aux JSA, est connu pour ses qualités de sportif. Il anime notamment la Maison des Sports le mercredi, le Pass'Sport et l'art du déplacement. Mais par ailleurs, il sait manier la caméra avec beaucoup de talent ! Régulièrement, il réalise des...
-
L'espagnol fait son entrée à la Maison des 5 sens !
Après l'anglais et l'italien, c'est l'espagnol qui va faire son entrée à la Maison des 5 sens ! Désormais, Eder Munoz interviendra chaque semaine pour enseigner sa langue natale. Es una buena noticia ! Eder est originaire de Colombie. S'il a quitté son...
-
Une nouvelle saison à la Maison des 5 Sens
La rentrée à la Maison des 5 sens, c'est le 12 septembre ! Voici le programme des prochaines activités à la Maison des 5 Sens pour le premier trimestre : Dégustation de vins (un mardi par mois de 20h30 à 22h30) 20 septembre : 100% pinot noir 18 octobre...
-
Un nouveau cours de cuisine pour les enfants et leurs parents
Une fois par mois, le chef Olivier va animer un nouveau cours pour les enfants et leurs parents. "On a tous des vies plutôt agitées, explique Olivier. Là, les parents prendront le temps de lâcher prise et de partager avec leur enfant un moment privilégié...
-
La recette du merveilleux
Le merveilleux est un gâteau venu du Nord de la France ! Cette spécialité est un subtil mélange de gâteau, de chantilly et de meringue...un bonheur pour les gourmands ! Aurélien, le pâtissier de la Maison des 5 sens, a enseigné à ses apprentis la recette...
-
L'agenda du mois de novembre !
Sortez vos agendas ! Voici le programme de ce mois de novembre à la Maison des 5 Sens ! L'atelier des filles 5 novembre : porcelaine et céramique Cuisine d'Olivier 21 novembre : la cuisine de notre terroir français : Bordeaux Cuisine express 12 novembre...
-
Le programme du mois d'octobre à la Maison des 5 sens
Voici tous les ateliers prévus à la Maison des 5 Sens pour ce mois d'octobre La cuisine parents-enfants Mardi 3 octobre : sur la route des épices Atelier pâtisserie des copains Mardi 10 octobre de 19h à 21h30 : mon gâteau du dimanche Atelier dégustation...
-
Le coup de Coeur de Murielle Navarro
Quand un ange passe… Nombreux sont les ouvrages qui s’inspirent d’histoires bucoliques, de récits forestiers, où semble-t-il, la pérennité de l’espèce humaine trouverait refuge au sein de mère nature. « Un chien à ma table » vient en compléter le tableau...
-
La recette d'Olivier : la gaspacho andalous
Vite !! Il est encore temps d'acheter les derniers légumes d'été : tomates, poivrons et concombres sont encore sur nos étals. Remplissez donc votre panier et filez réaliser un dernier gaspacho avant la fin des beaux jours. Temps de préparation : 15mn...
-
Les œufs surprise de Pâques !
En plus des oeufs en chocolat, vous pourriez aussi préparer des oeufs surprise en guise d'entrée à votre repas du dimanche ! Evidemment, n'envisagez pas de les cacher dans le jardin...Ils perdraient de leur aspect !! Connue aussi sous le nom de "scotch...
-
Nos coups de coeur littéraires
L'été fut propice aux longs moments de lecture, dans nos transats et hamacs respectifs. Voici la liste de nos coups de cœur de cet été que vous connaissez peut-être déjà, ou pas encore ! "La faille" de Franck Thilliez aux Editions Fleuve Noir "La frontière...
-
Le programme de l'année à la Maison des 5 Sens
Une nouvelle saison s'ouvre à la Maison des 5 Sens. Une saison particulière puisque nous célébrerons nos 20 ans cette année ! Venez donc ouvrir la porte de notre maison qui vous promet encore une année créative gourmande et amicale ! Atelier restauration...
-
La cuisine des copains, la nouvelle activité de la M5S, expliquée par le chef Olivier Straehli
Quel est le principe de ce nouveau cours ? C’est de la cuisine décomplexée, le but est de venir entre amis ou pour faire connaissance. Le mot d’ordre sera la bonne humeur ! Ici, on laisse ses soucis de côté. On est ici pour bien manger. Pourquoi un cours...
-
Un ménage de printemps écolo !
Oubliez votre eau de javel et vos détergents chimiques pour entamer votre ménage de printemps ! Les produits naturels sont tout aussi efficaces et sans danger pour l'environnement. Voici les bonnes recettes, trucs et astuces pour une maison propre et...
-
Tuto déco : un arbre fleuri de papier...
C'est le printemps ! N'attendons pas que les pommiers et autres cerisiers aient fleuri ! Nous pouvons en fabriquer nous-même pour notre maison ! Il suffit de trouver une belle branche dans la nature et de l'agrémenter de petites fleurs en papier réalisées...
-
Recette des nems au potiron et gouda
Les mini-toques nous régalent avec cette recette simple et encore de saison ! Le printemps arrive, mais il reste encore quelques potirons sur les étals des marchés. Alors on ajoute cette douce cucurbitacée sur notre liste, on enfile son tablier et c'est...
-
Le programme de l'année 2024-2025
Retrouvez ici le programme complet de la Maison des 5 Sens pour cette nouvelle saison ! Les premiers cours commenceront la semaine du 16 septembre. Et si vous souhaitez tester le batch-cooking, venez aux portes ouvertes de cette nouvelle activité culinaire...
-
La Maison des 5 Sens se métamorphose en petit théâtre !
La Maison des 5 Sens sait surprendre par sa polyvalence ! Elle accueille des cours de cuisine, de restauration de meubles, des ateliers jardinage, des expositions... Et ce jeudi 10 mars et mardi 15 mars, la Maison des 5 Sens deviendra la scène d'une pièce...
-
Le coup de coeur de la Maison des 5 Sens : les ouvrages de Louise Penny
Dans ses livres policiers, Louise Penny décape la société québécoise. A Three Pines, village fictif des cantons de l'est du Québec, se déroulent des crimes et c'est l'inspecteur Armand Gamache qui enquête. Au-delà de ces histoires policières, Louise penny...
-
Fabriquez votre couronne des rois !
Voilà une activité créative qui occupera votre premier week-end de l'année avec vos enfants ! Oubliez la couronne des rois vendue avec la galette toute faite. Suivez la recette d'Olivier pour réaliser vous-même votre galette puis fabriquez votre couronne....