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Ateliers créatifs adultes
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Voici la programmation de tous les cours de cuisine d'Olivier pour cette saison 2017/2018 : Cuisine d'Olivier (les jeudis de 19h à 21h) 5 octobre : les bocaux. 9 novembre : l'Asie dans votre assiette 7 décembre : le foie gras 11 janvier : l'esprit de...
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Les mardis et jeudis, Aurélien Jammes vient à la Maison des 5 sens enseigner sa passion dont il a fait son métier : la pâtisserie. Retour sur son parcours sucré… « J’étais en 4ème, au collège. Le week-end, je donnais un coup de main à ma mère qui travaillait...
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Mercredi 16 décembre 2015 : J-7 avant le réveillon de Noël. Il est temps de penser à la recette de la bûche ! Ils sont presque dix à se retrouver dans la cuisine de la Maison des 5 Sens, autour de François, le pâtissier des lieux qui va leur livrer ses...
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Prendre d’emblée une bonne dose de jeunesse motivée. Se souvenir que tout a commencé dans le giron d’une grand-mère très bonne cuisinière. Prendre un jour le chemin de l’hôtellerie et répondre alors à l’appel de la pâtisserie. Entretemps, s’impliquer...
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Ce soir-là, pour la première séance d’initiation à la pâtisserie concoctée par FRANÇOIS, il y avait foule autour de la table. Bien vite l’ambiance fut à la fois studieuse, chaleureuse et chaude. Je veux bien sûr parler de la température qui était celle...
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Envie de donner un cocktail ? de convier amis et connaissances à un apéritif dinatoire ? Envie de retrouver, non la madeleine de Proust,(du moins pas cette fois-ci !) mais les langues de chat fondantes de notre enfance ou les tuiles aux amandes de nos...
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Eclairs au chocolat, éclairs à la vanille, petits choux pâtissiers, tartelettes aux fraises, tartelettes au citron meringuées, tartelettes aux framboises, financiers à la mousse au chocolat, mini verrines tiramisu aux fruits rouges, qui dit mieux ? Ce...
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AÏDA GUIONNEAU, très connue pour donner des cours d’italien à la M5S, était prête avec son dynamisme habituel à nous emmener sur les chemins des douceurs siciliennes. LUC DORIN donnait le « la » pâtissier sur l’objectif à atteindre et l’on entendait déjà...
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C’est bien connu : se mettre à plusieurs permet d’optimiser les compétences et lorsque les personnes s’entendent pour mener à bien les projets, cela leur donne une efficacité propice à des réalisations variées. Cette soirée-là fut particulièrement réussie...
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Quoi de plus simple qu’un cake en apparence? Quoi de plus approprié pour un petit goûter entre amis,pour une fin de repas léger, pour un en-cas gourmand ? Ici il ne s’agit pas d’un, mais d’une variété de cakes individuels déclinés à partir de multiples...
