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MAISON DES 5 SENS

Chapeau la balade en juin ! Un parcours architectural dans la presqu’île du Cap-Ferret

30 Juin 2012, 08:12am

Publié par M5S

La balade de juin avait été préparée par MYRIAM VIALATTE de l’association PÉTRONILLE et JEAN-MARC GRUARD : une balade à la recherche de plusieurs curiosités parfois bien cachées dans la presqu’île du Cap- Ferret. La journée avait commencé sous le signe...

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La Dolce Vita ou la pâtisserie italienne en duo

19 Juin 2012, 16:33pm

Publié par M5S

AÏDA GUIONNEAU, très connue pour donner des cours d’italien à la M5S, était prête avec son dynamisme habituel à nous emmener sur les chemins des douceurs siciliennes. LUC DORIN donnait le « la » pâtissier sur l’objectif à atteindre et l’on entendait déjà...

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"Je voudrais un jardin d'hiver"

11 Juin 2012, 08:38am

Publié par M5S

Je voudrais du temps clair Des petits plats et des théières Des photos de caractère Dans mon jardin d'hiver Je voudrais de la lumière des citrons, des primevères Je veux agrandir les frontières Avec mon jardin d'hiver... (très librement inspiré des paroles...

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Côté JSA : A table, Monsieur L’Ogre gourmand !-14- et fin

7 Juin 2012, 08:30am

Publié par M5S

Il était une fois aux JSA les « enfants du mercredi » participant à la fête de printemps du quartier Saint-Augustin et à ses jeux autour de la nourriture. Non loin de là vivaient un Ogre et son Oiseau aussi gourmands l’un que l’autre qui furent invités...

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Où le chef Olivier Straehli revisite l'expression:"ce n'est pas de la tarte!"

5 Juin 2012, 08:50am

Publié par M5S

Mais c’est bien de tartes qu’il s’agit, avec des recettes, surprenantes dans leur intitulé (« tarte au Pop Corn » et « tarte fine aux amandes et légumes de saisons »), simples à mettre en œuvre puisqu’il s’agit de cuisine express et délicieuses à déguster....

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Impressions de fête: paroles de gourmets ou l'unanimité-13-

4 Juin 2012, 20:05pm

Publié par M5S

Le souvenir de la fête des saveurs ne serait pas complet sans les témoignages que certains ont accepté de m'apporter sur leur ressenti immédiat. Je les en remercie. SYMPA. BIEN ORGANISÉ Tartare très frais Plat très bien expliqué Le vin est excellent :...

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Impressions de fête: paroles de chefs cueillies au vol -12-

4 Juin 2012, 09:30am

Publié par M5S

AURÉLIEN CROSATO Sympa, convivial Bonne humeur Du soleil…et tout va bien ! *** FRÉDÉRIC LAFONT Très sympa Bons échanges *** FRANCK DESCAS J’étais venu dans l’autre lieu Un accueil toujours aussi chaleureux Un lieu convivial que je ne connaissais pas Et...

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Images de fête: art culinaire, art photographique 11-

1 Juin 2012, 21:33pm

Publié par M5S

"Le souvenir c'est le parfum de l'âme" George Sand ET VOICI, COMME PROMIS LA PHOTO DES PLATS :© PHILIPPE EXBRAYAT 1-Aurélien Crosato : Risotto de blé, poitrine de porc cuite à basse température 6Oh durant, et sa garniture de légumes nouveaux (asperges,...

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Images de fête: du vignoble à la Table de la M5S -10-

1 Juin 2012, 08:21am

Publié par M5S

D’origine cherbourgeoise, NICOLAS MASSE a fait ses études en Normandie où il a connu ses premières expériences professionnelles. Son parcours est émaillé de passages au sein d’établissements prestigieux comme le Landmark à Londres ou La Villa Belrose...

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