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MAISON DES 5 SENS

Mais qu'y avait-il donc à déguster ce soir-là?

13 Décembre 2012, 09:41am

Publié par M5S

 

Voici le menu et la carte des vins de cette soirée accord mets et vins.

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Les images parlent d'elles-mêmes.

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Entre préparations raffinées en amuse-bouche

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à partir des légumes de saison,et du saumon fumé par les soins d'Olivier Straehli lui-même

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plats joliment présentés  par Olivier,

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Comté au long affinage(36 mois d'âge) présenté en dentelle,

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dessert gourmand préparé après une danse des poêles

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Et voici les bouteilles choisies par Martin de la Cave à Part pour être en parfait accord avec les mets.

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parmi les Bourgogne,

 

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Languedoc

et vin blanc italien.

 

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Le repas fut déciné au plus-que-parfait et nous ne pouvons qu'attendre les prochains évènements de ce genre.

                                      Maïté L

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