Le questionnaire à la Proust de Martin (dégustation de vins)

Quel type de vin préfères-tu ?
Les blancs.

Si tu ne devais citer qu’un seul vin, lequel choisirais-tu ?
Domaine Lajibe , cuvée Serres - Seques vendanges tardives.

Quel talent aimerais-tu avoir ?
L'écriture.

Quel est ton accord mets et vin favori ?
La blanquette de veau accompagnée d'un vin sucré.

Quel est ton plat salé préféré ?
Les coquilles saint Jacques.

Ton plat sucré préféré ?
La religieuse au café.

Quelle est ta boisson préférée (outre le vin) ?
Le Gin tonic.

Quelle personne, vivante ou pas, t’inspire ?
Pascaline Lepeltier (NDLR : une sommelière française, première femme à avoir obtenu le titre de meilleur ouvrier de France dans la catégorie sommellerie et Meilleur sommelier de France).

Tu es en séance de sophrologie… Quel est le lieu, la situation où tu imagines être pour te détendre ?
Sur la terrasse d'un Mazet au cœur des Cévennes avec mon épouse, mon chien, un verre de blanc et des amis.

Quelle est la qualité que tu préfères chez les autres ?
La bienveillance.

Quel est ton principal point fort ?
L'humour.

Ton principal point faible ?
Râler.

Les prochaines dégustations de vins
19 mars : le cépage blanc
30 avril : la Rioja
21 mai : le vin rosé
18 juin : mon vin préféré