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Top articles
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La recette d'Olivier : le fraisier express
C'est la saison des fraises ! Olivier vous propose une recette simple de fraisier à réaliser rapidement. 15 min - Cuisson : 5 min – Repos : 4h - Difficulté : Moyen Ingrédients pour 4 personnes - 350 g de fraises - 4 tranches de brioche - 1 paquet de biscuits...
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La recette de Noël de Karima : le tiramisu de Noël
Nous sommes nombreux à nous délecter d'un bon tiramisu ! Karima, notre cheffe pâtissière, nous propose une nouvelle version de ce délicieux dessert. Voilà de quoi conclure parfaitement votre menu pour ces fêtes de fin d'année ! Ingrédients pour 6 personnes...
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La recette de Noël d'Olivier : le Gravelax à la betterave et sa sauce béarnaise.
Voilà une recette aussi bonne que belle à présenter pour votre menu de Noël ! Ingrédients pour 6 personnes 600 g de saumon d’Écosse 25g de sel fin 25 g de sucre cassonade 1 grosse betterave cuite 1 cuillère à soupe de soja salé 1 cuillère à soupe de sauce...
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Idées cadeaux pour les jardiniers
Votre père passe la moitié de sa vie dans son potager ? Votre sœur ne vit pas sans un sécateur à la main ? Bref, dans votre famille, il y a des férus de jardinage ! Voici notre petite liste de cadeaux à faire à ces amis de la nature : Pour un jardinier...
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Deux jours dédiés à la cuisine italienne
Du 21 au 25 novembre se tiendra la semaine de la cuisine italienne avec la région de l'Emilie Romagne. A cette occasion, la Maison des 5 Sens va proposer deux rencontres en partenariat avec l'association Dante Alighieri . Mercredi 23 novembre : journée...
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Les madeleines d'Halloween
Sortez les capes de sorcières, les dents de vampire et les draps de fantôme ! Halloween débarque dans quelques jours. Coté cuisine, on a ce qu'il vous faut pour réaliser un goûter effrayant ! Olivier nous a donné la recette des madeleines d'Halloween....
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Thé, douceurs sucrées, dessin et gravure à la Maison des 5 Sens...
Le mercredi 13 novembre, si vous passez du côté de la Maison des 5 Sens, n'hésitez pas à entrer vous réfugier au chaud. Ambiance particulièrement cosy ce soir là : thés, rooïbos et douceurs sucrées concoctées par les mini-toques vous seront proposés....
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Le potager en septembre-octobre
Que faire entre septembre et octobre dans le potager ? Faisons le point avant de plonger nos mains dans la terre ! Faire rougir les dernières tomates Pour cela, retirer le surplus de feuilles et faites-en sorte, si possible, de les exposer le plus possible...
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La recette d'Olivier : le poulet basquaise
L'automne est là, mais on peut encore trouver quelques tomates et poivrons sur les étals de nos marchés. Ce sont les derniers avant l'été prochain, alors achetez-les vite pour vous lancer dans cette recette de poulet basquaise. Temps de préparation :...
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La recette d'Olivier : crémeux de maïs et son oeuf parfait
Pour démarrer la saison, Olivier nous livre une recette douce et délicate ! Ingrédients - 380g de maïs (une boîte) - 4 oeufs - 20cl de fond de volaille ou de légumes - 20g de beurre - fleur de sel - poivre au moulin - sel Facultatif Pour la déco : - 4...
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L'atelier des filles : programme de la nouvelle saison
Il est tout beau et tout chaud ! Voici le programme de l'atelier des filles ! Soyez prêtes à créer et à découvrir de nouvelles techniques grâce à Marie : crochet, mosaïque, recyclage, customisation... RDV un mardi par mois pour un moment cosy, créatif...
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Karima : notre nouvelle intervenante en pâtisserie
Si vous habitez St Augustin, vous connaissez forcément son visage. Karima est une des figures du quartier en tant que bénévole investie et pétillante de l'association Cœur de St Aug. Elle va désormais distiller sa bonne humeur à la Maison des 5 Sens en...
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L'agenda du mois de février
Venez au chaud vous réfugier à la Maison des 5 Sens ! Sortez vos agendas, voici le programme de février 2020. Atelier photo mardi 11 février de 18h30 à 20h Conférence photo jeudi 18 février de 18h30 à 20h L'atelier des filles jeudi 13 février de 18h30...
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Questionnaire "à la Proust" de Marie (Atelier des filles)
Quelle est ton activité créative préférée ? Celle que je préfère c’est la création de vitrines, créer un univers et les décors associés, j’adore ça! Quelle est celle que tu pratiques depuis le plus longtemps ? La couture apprise par ma tante et mes grands-mères....
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La recette du pot-pourri
Il porte mal son nom le pauvre car le pot-pourri n'a rien de moche ou de nauséabond, bien au contraire ! Cet ensemble d'épices, de fruits et pétales séchés va embaumer votre maison et la décorer de belles notes colorées ! A réaliser, c'est très facile....
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Soirée découverte et dégustation des vins du château La Branne
A la Maison des 5 Sens, l'épicurisme est bien souvent l'invité principal ! Le jeudi 5 mai, il le sera à nouveau lors d'une soirée dégustation de vins. Ce sont ceux du château La Branne qui raviront les papilles des participants. Ce château est installé...
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"Tantale" : exposition photo d'Hugo Jacq.
Certaines personnes entrent dans nos vies suite à un coup de foudre. Ce peut être le cas également pour certaines activités qui deviennent, du jour au lendemain, une passion. C'est ce qu'a vécu Hugo Jacq. Étudiant en littérature, il choisit l'histoire...
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Exposition de Louttre B au château Lescombes à Eysines - le coup de cœur de Murielle Navarro
©château Lescombes Murielle Navarro est docteure en Arts Plastiques. Elle nous livre régulièrement ses coups de cœur . Pour voir le dernier, rendez-vous au Château Lescombes à Eysines. "Cette exposition nous propose de revisiter l’œuvre originale du peintre...
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Les cours de batch-cooking avec Olivier : mode d’emploi
À la veille des premiers cours de batch-cooking, Olivier explique comment ses cours se dérouleront. Avant de venir au cours « Venez avec des contenants et un carnet pour noter les recettes. Vous pouvez aussi prendre un répertoire pour y noter tous les...
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TUTO : la chaîne de pluie
© Jardiland Esthétique et pratique, la chaîne de pluie permet de récupérer l'eau. Une fois fabriquée, il suffit de l'accrocher à une branche d'arbre par exemple, et de placer en dessous un pot qui se remplira à chaque averse. Cette eau de pluie vous permettra...
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Les 20 ans de la M5S
D’ici quelques mois, la Maison des 5 Sens va fêter ses 20 ans. Encore un bel anniversaire à célébrer à la Maison de Quartier ! Petit coup d’œil en arrière et coup de projecteur sur l’année à venir avec Danielle Fortin, directrice de la Maison des 5 Sens....
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Questionnaire "à la Proust" d'Olivier Straehli
Quelle est ta saveur préférée ? L’acidité car ça renforce le goût ça donne du peps au plat. Quelle est la recette que tu aimais réaliser enfant ? L’œuf sur le plat le dimanche matin pour mes parents. Quelle est la recette que tu maîtrises le plus ? Il...
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Une chasse aux œufs zéro déchet
Les gourmands attendent le dimanche 17 avril avec beaucoup d'impatience. Cloches ou lapin de Pâques, dans tous les cas, une avalanche de chocolats est à prévoir ! Afin d'éviter l'accumulation des déchets liée au suremballage des œufs, voici nos solutions...
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Le questionnaire à la Proust de Martin (dégustation de vins)
Quel type de vin préfères-tu ? Les blancs. Si tu ne devais citer qu’un seul vin, lequel choisirais-tu ? Domaine Lajibe , cuvée Serres - Seques vendanges tardives. Quel talent aimerais-tu avoir ? L'écriture. Quel est ton accord mets et vin favori ? La...
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La recette de la rentrée : le cupcake aux pommes et mascarpone
C'est la saison des pommes ! Voilà une recette gourmande qui réconfortera ceux qui ont du mal à reprendre le rythme de la rentrée scolaire ! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Temps total : 40 min Portions : 12 INGRÉDIENTS Pour 12...