Les gourmandises des mini-toques

A l'occasion du tea-time organisé le mercredi 13 novembre à la Maison des 5 Sens, les mini-toques ont consacré leurs ateliers du jour à réaliser des mignardises sucrées et salées.

Les visiteurs venus découvrir les thés de l’entreprise ANSOME et les tableaux de Benjamin Receveur ont pu déambuler au sein de la maison en dégustant des madeleines au thé macha ou encore des barquettes au chocolat et gingembre. "Ils ont cuisiné toute la journée, précise leur chef Olivier Straehli qui rappelle les objectifs de ses ateliers. Ils doivent devenir autonomes et bien intégrer les règles de sécurité. En tout cas, pour préparer ces mignardises, je n'ai rien fait d'autres que donner des ordres comme tout chef en cuisine. Ils ont tout fait eux-mêmes"!

Une dizaine de minutes après le début de ce tea-time, les plats présentant les mets des mini-toques étaient déjà presque vides. Un succès mérité pour nos petits cuistots !