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Résultats du concours : "A vos champignons"
13 recettes venues de France, d'Italie, de Suisse et d'Espagne !
Temps de cuisson, déroulé logique de la recette, cohérence des saveurs et des proportions, respect de la saisonnalité du produit et présentation (dressage) auront permis de départager nos participants
Merci encore à toutes pour vos participations et aux non-francophones, d'avoir joué le jeu pour les traductions!
1er PRIX
> Aromatic Elixir nous a séduit de manière unanime avec "sa fricassée de chanterelles et son écume boisée"
2ème PRIX
> Nous avons apprécié l'audace et la prise de risque réussie de Miss Tiny, avec son tartare de cèpes et de Saint-Jacques au parmesan, accompagné de sa tuile noix/échalote.
3ème PRIX
> Nanie aura enveloppé nos papilles de douceur avec son velouté de coulemelle au lard et jeunes pousses d'ails
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