Les petits fours de Luc Dorin

Envie de donner un cocktail ? de convier amis et connaissances à un apéritif dinatoire ? Envie de retrouver, non la madeleine de Proust,(du moins pas cette fois-ci !) mais les langues de chat fondantes de notre enfance ou les tuiles aux amandes de nos grands-mères ? Envie de la cerise sur le gâteau ?

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Voici comment LUC DORIN avait prévu de titiller les ardeurs pâtissières de son groupe de participants fidèles et devenus experts es-pâtisserie au fil des ans et des cours.

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Le groupe avait donc investi la cuisine et la véranda et LUC DORIN allait et venait pour expliquer, montrer les tours de main devant son public averti.

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Puis ce fut au tour des participants de réaliser les petits fours qu’ils emporteraient à l’issue du cours.

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Mais déjà on commençait à évoquer le programme de la saison 2013-2014.

Si vous voulez un avant-goût des grandes orientations, vous serez heureux d’apprendre

qu’à partir de la rentrée de septembre,

LUC DORIN invite à la MAISON DES CINQ SENS

FLORENT BOUCHON, maître pâtissier

CYRIL SAN NICOLAS, maître pâtissier

LIONEL MARTINA, maître pâtissier

Pour de nouvelles découvertes sucrées :

BABA AU RHUM… BÛCHE DE NOËL… GÂTEAUX TOUT CHOCOLAT… CHOUX A LA CRÈME… CHEESE- CAKE… CHOCOLAT…GUIMAUVE…

Sachez également que

FRANÇOIS,

 PÂTISSIER CHEZ  JEAN-CHRISTOHE PERRIN

Propose de vous INITIER à la pâtisserie

POUR DES COURS « SPÉCIAL DÉBUTANTS »

PÂTES de base…BISCUITS… CHOCOLAT… MERINGUES…

                                                                        A bientôt… Maïté L