Le Spritz : LE cocktail italien !
La célèbre boisson vénitienne a dépassé les frontières italiennes pour devenir l'un des apéritifs préférés des français.
Pendant l'occupation autrichienne de la fin du XVIIIème siècle, les occupants avaient l'habitude d'allonger leur vin blanc avec de l'eau; "spritzen" en allemand, d'où le nom de la boisson ! Aujourd'hui, on peut boire un spritz liscio pour un vin blanc allongé, un spirtz Aperol, Campari ou bitter selon l'alcool qu'on ajoute. A consommer évidemment avec modération !
Voici la recette officielle du vraie Spritz vénitien :
- 2 doses d'Aperol, Campari, Select ou le nouveau Ramazzotti Aperitivo
- 3 doses de vin blanc ou de Prosecco
- 1 dose d'eau pétillante
- une rondelle d'orange
- une olive
-des glaçons
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