La recette des Männeles par les mini-toques

Les Männeles sont de petites brioches en forme de bonshommes traditionnellement réalisées en Alsace, Lorraine et en Allemagne à l'occasion de la St Nicolas.

Notre chef Olivier, originaire d'Alsace, ne rate jamais l'occasion de les cuisiner notamment avec son groupe de mini-toques !

Retrouvez cette recette facile à faire grâce à cette vidéo.

Au fait...on vous donne l'autorisation de les cuisiner même si la St Nicolas est passée ;-)

Les ingrédients

- 500g de farine
- 1 oeuf
-1 jaune d'oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de levure de boulanger
- 70 g de sucre
- 310 g de lait tiède
- 70 g de beurre
- un peu de chocolat fondu
- quelques smarties
- quelques pépites de chocolat
- un peu de sel