Mardi 24 mars, la Maison des 5 Sens accueillait 20 invités pour partager un repas à l'américaine. Entrée, plat et dessert cuisinés par Olivier Straehli et accompagnés des produits anglo-saxons de Sophie's Store.

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En groupe, en duo ou en solo ; en famille ou entre amis, les convives ont, dès 20h, commencé à arriver.
Pas de stand by, ils étaient immédiatement plongés dans l'ambiance "voyage" de la Maison des 5 Sens.
Première destination : la Chine et le Vietnam avec l'exposition photos d'Alain De Cal. Un petit arrêt au duty free, à l'picerie Sophie's Store. Et enfin, départ pour la table américaine.

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Olivier présente alors l'Accord Mets et Vins "Londres-New York" avant de lancer son entrée : "Onion rings et Wings de poulet épicés" accompagnés de mayonnaise et ketchup maison. So yummy !

Après cette première dégustation, Martin proposent ses premiers vins rosés.

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Chacun s'installe alors autour de cette table décorée "US" en attendant son hamburger ...

Sophie présente son entreprise et ses produits : de retour en France, après avoir passé plusieurs années à San Francisco et Miami, nostalgique et passionnée par cette culture anglo-saxonne, Sophie a donc créé son Épicerie fine anglo-saxonne.

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Les premiers hamburgers arrivent, accompagnés de délicieuses potatoes (au persil et thym).
Hamburgers maison :

steak XXL de Charolais (sauce chipotle), cheddar et emmental, coppa grillée, concombre, salade iceberg, tomate, oignon rouge et purée d'avocat
Buns au curcuma et curry Kashmiri
Pour les curieux : Moutarde douce au Miel (Sweet Honey Mustard)

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Les assiettes sont vides, c'était délicieux ! Alors, en attendant la suite, à table, on parle Etats-Unis et culture anglo-saxonne !

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En cuisine, on prépare le dessert :

Cheesecake aux agrumes et son biscuit au petit beurre et groseilles.
Croquant au "peanut butter crunchy" et sa glace Sirop d'érable et noix de pécan caramélisées.