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MAISON DES 5 SENS

Fin de saison à l'atelier restauration de Claude Eloi

17 Juillet 2012, 10:40am

Publié par M5S

Cet après-midi-là, l’ambiance était festive même si certains travaux requéraient une certaine concentration. Ceux qui avaient mené à leur terme la restauration de leur meuble étaient venus soutenir leurs amis. Restait à mettre en place les oiseaux dans...

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Bouquet de dessert: les gâteaux de lunch

16 Juillet 2012, 08:33am

Publié par M5S

Eclairs au chocolat, éclairs à la vanille, petits choux pâtissiers, tartelettes aux fraises, tartelettes au citron meringuées, tartelettes aux framboises, financiers à la mousse au chocolat, mini verrines tiramisu aux fruits rouges, qui dit mieux ? Ce...

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Salade jolie, jolie...

11 Juillet 2012, 08:33am

Publié par M5S

En nous proposant pour clore le cycle de cuisine express, « Salades tout en un », le chef Olivier Straeli a certainement pensé aux vacances. Car, quoi de plus agréable, quand la chaleur et le soleil sont au rendez-vous, qu’une salade originale et rafraîchissante....

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Une soirée concert Jazz and Wine à la M5S

6 Juillet 2012, 08:32am

Publié par M5S

Une soirée aux petits oignons!... et oignons-grelots préparés par OLIVIER en cuisine… Un savant mélange pétillant, festif, envoûtant, entraînant les participants venus nombreux, à profiter du futur jardin d’hiver. Il y avait du monde à la « fenêtre »,...

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A l'initiative de la Maison De La Toscane

2 Juillet 2012, 09:59am

Publié par M5S

La MAISON DE LA TOSCANE a terminé le cycle de ses cours de cuisine à la Maison des Cinq Sens par un dernier atelier de dégustation ouvert au public. C’était l’occasion aussi de faire un geste de solidarité en direction des producteurs du nord-est de l’Italie,...

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Chapeau la balade en juin ! Un parcours architectural dans la presqu’île du Cap-Ferret

30 Juin 2012, 08:12am

Publié par M5S

La balade de juin avait été préparée par MYRIAM VIALATTE de l’association PÉTRONILLE et JEAN-MARC GRUARD : une balade à la recherche de plusieurs curiosités parfois bien cachées dans la presqu’île du Cap- Ferret. La journée avait commencé sous le signe...

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La Dolce Vita ou la pâtisserie italienne en duo

19 Juin 2012, 16:33pm

Publié par M5S

AÏDA GUIONNEAU, très connue pour donner des cours d’italien à la M5S, était prête avec son dynamisme habituel à nous emmener sur les chemins des douceurs siciliennes. LUC DORIN donnait le « la » pâtissier sur l’objectif à atteindre et l’on entendait déjà...

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"Je voudrais un jardin d'hiver"

11 Juin 2012, 08:38am

Publié par M5S

Je voudrais du temps clair Des petits plats et des théières Des photos de caractère Dans mon jardin d'hiver Je voudrais de la lumière des citrons, des primevères Je veux agrandir les frontières Avec mon jardin d'hiver... (très librement inspiré des paroles...

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Côté JSA : A table, Monsieur L’Ogre gourmand !-14- et fin

7 Juin 2012, 08:30am

Publié par M5S

Il était une fois aux JSA les « enfants du mercredi » participant à la fête de printemps du quartier Saint-Augustin et à ses jeux autour de la nourriture. Non loin de là vivaient un Ogre et son Oiseau aussi gourmands l’un que l’autre qui furent invités...

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Où le chef Olivier Straehli revisite l'expression:"ce n'est pas de la tarte!"

5 Juin 2012, 08:50am

Publié par M5S

Mais c’est bien de tartes qu’il s’agit, avec des recettes, surprenantes dans leur intitulé (« tarte au Pop Corn » et « tarte fine aux amandes et légumes de saisons »), simples à mettre en œuvre puisqu’il s’agit de cuisine express et délicieuses à déguster....

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