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MAISON DES 5 SENS

Les desserts vus par Philippe Exbrayat

27 Novembre 2012, 09:45am

Publié par M5S

Toutes les photos qui  nous ont été gentiment prêtées

sont l'œuvre de PHILIPPE EXBRAYAT.

 

La création de LUC DORIN,maître chocolatier pâtissier, à l'occasion de l'inauguration du jardin d'hiver de la Maison des Cinq Sens et qui a tout naturellement pour nom:

Le Cinq Sens.

 

LE CINQ SENS

 

 Le BigMacaron de LUC DORIN

HAMBURGERS-copie-1.jpg

 

***

Le dessert à l'assiette réalisé par SAMUEL ZUCCOLLOTO

du restaurant  Le Clos d'Augusta

DESSERT.jpg

 

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Les verrines réalisées par CYRIL SAN NICOLAS de la pâtisserie San Nicolas

VERRINES.jpg

 

***

 

Les tartelettes réalisées par LIONEL MARTINA de la Maison Pillet

TARTELETTES.jpg

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FLORENT BOUCHON, Chocolaterie Bouchon, rue Jenny Lepreux, la sculpture  est toujours  à la Maison des Cinq Sens

                                                                                             TOUT-CHOCOLAT.jpg

 

CRÉDIT PHOTO pour l'ensemble des clichés: © PHILIPPE EXBRAYAT.

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