En coulisse, Olivier Straehli ...

Je ne pouvais clore ces billets consacrés à ce qui s'est passé lors de l'inauguration du jardin d'hiver de la Maison des Cinq sens sans souligner le rôle d'Olivier Straehli, qui ce soir-là se tenait un peu plus éloigné de la cuisine que d'habitude. Il avait troqué ses ustensiles habituels contre un micro.

Sans oublier, je suppose de parler accord mets et vins qui seront au programme début décembre.

  Parfois, on pouvait surprendre quelques moments de détente, de dégustation et d'échanges entre chefs.

 Dans la foule des grands jours, une photographe prenait de la hauteur, l'espace étant compté.

  Tandis que les habituées prenaient quelques minutes pour regarder Luc Dorin.

  Et que peut-être naissent des vocations.

  Maïté L