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Accord Mets & Vins : Saveurs d'automne
Mercredi 26 novembre, la Maison des 5 Sens proposait un dîner Accord Mets et Vins : Saveurs d’Automne.
Une vingtaine de participants se sont retrouvés autour de la cuisine du chef Olivier Straehli et des vins proposés par Martin Puyôou.
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Ce menu automnal proposait : … accompagnés de la selection de vins. |
La douce crème de champignons et sa pointe de cacao
La tourte aux champignons
La paupiette de volaille et butternut accompagnés de leurs champignons japonais
Les fromages de Chez Laurette proposés par Damien Dumontier.
Un délicieux dessert pour terminer ce dîner !
Prochain Accord Mets et Vins, fin mars 2015 !
Dégustation de vins : Martin Puyôou - La cave à part - 11 cours Gambetta, Talence
Fromages : Damien Dumontier - Chez Laurette - 170 rue de Bègles, Bordeaux
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