A l'heure des tapas avec Olivier Straehli

Il fait beau...enfin presque!

Mais le Jardin d'hiver est un lieu idéal pour un moment convivial autour des tapas élaborées en cours de cuisine express avec Olivier Straehli:

Tartare de champignons de Paris et fraises.

Frites de polenta

Après les explications, elle s'essaie au tour de main pour cuire la polenta qui devient de plus en plus consistante.

Le couteau est-il assez grand pour tailler les carottes en très fines lamelles?

Ils ne sont pas trop de 3 pour verser la polenta chaude.

Faut pas se fier aux apparence, tous concentrés...mais pas depuis longtemps!

Rouge, noir : le duo gagnant!

Oui la photographe est toujours là!

La polenta est débitée en frites.

Seule aux fourneaux, sécurité oblige!

Histoire de se mettre en bouche.

Autour de la table tandis que l'orage gronde dehors!Ne vous y fiez pas: il fait beau...ou presque!

                                                                                          Maïté L