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MAISON DES 5 SENS

Le 1er cours de cuisine express de l'année !

21 Septembre 2018, 10:12am

Publié par Maison des 5 Sens

Ce mardi 18 octobre, Olivier a initié ses élèves à la piperade. Emblématique de la cuisine basque et gasconne, voici un plat bien de chez nous ! A ne pas confondre avec la ratatouille, la piperade est composée de tomates, de poivrons, d'oignons et de piments dont du piment d'Espelette.

Comme d'habitude, ce cours a été l'occasion pour Olivier de livrer ses trucs et astuces : pour enlever la petite enveloppe de la gousse, il conseille de frotter celle-ci entre les mains vigoureusement plutôt que d'utiliser un couteau (cf photo).

 

Le 1er cours de cuisine express de l'année !
Le 1er cours de cuisine express de l'année !
Le 1er cours de cuisine express de l'année !
Le 1er cours de cuisine express de l'année !
Le 1er cours de cuisine express de l'année !
Le 1er cours de cuisine express de l'année !
Le 1er cours de cuisine express de l'année !

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